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  • 张金所:民以食为天 食以安为先
  • 来源:张金管理所作者:张玮琪发布日期:2019-06-14 14:59 浏览次数:778

食品作为人类赖以生存的最基本物质,其食品安全问题关系到人体的健康,乃至生命的安危。为提高员工食品安全意识,普及食品安全科学知识。6月13日,张金管理所组织在所员工开展食品卫生安全教育培训。

 

首先,管理员讲解了如何辨别食品质量、辨别伪劣食品以及食品中毒等知识,培训内容由浅入深,从最直观易辨别的方法开始讲解,叙述了如何防止食品变质和食品中毒等食品安全知识,使员工比较完整的了解食品安全的相关常识。再通过食品中毒案例解析使员工认识到食品安全工作的重要性、迫切性,从而提高食品安全意识;其次,对管理所食堂工作人员进行全面教育培训,抓好食堂饮食安全管理,严把食品采购关,保证食材新鲜,做好食品的留样工作,为员工提供一个安全、干净的用餐环境。最后,对员工进行食品安全知识的有关问答,检验培训获得的成效。

通过此次食品卫生安全教育培训,进一步增强了员工对食品安全卫生认识的重要性,更好的推动管理所安全生产工作的开展,为员工健康安全的生活提供了有力保障。